Comer tres huevos al día puede aumentar significativamente tu consumo de proteínas de alta calidad, lo que ayuda a reparar los tejidos, desarrollar músculo y mantenerte satisfecho por más tiempo. La yema, una vez injustamente considerada poco saludable, está repleta de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que protegen tus ojos del daño relacionado con el envejecimiento.
2. Puedes sentirte más lleno y comer menos en general
Si estás tratando de perder o mantener tu peso, los huevos pueden ser tu arma secreta. Los médicos a menudo los sugieren para el desayuno porque su combinación de proteínas y grasas saludables ayuda a controlar las hormonas del hambre.
Un estudio publicado en el Journal of Nutrition descubrió que las personas que comenzaban su mañana con huevos consumían hasta 400 calorías menos durante el día. Así que, aunque tres huevos puedan parecer mucho, en realidad podrían ayudar a reducir la ingesta calórica total, siempre y cuando se preparen de forma saludable.
3. Los niveles de colesterol pueden cambiar, pero no como crees
Aquí es donde la mayoría de la gente se pone nerviosa. Cada huevo contiene aproximadamente 186 mg de colesterol, pero las investigaciones modernas muestran que el colesterol dietético tiene poco efecto sobre el colesterol en sangre para la mayoría de las personas
El Dr. Robert Jenkins, cardiólogo del Hospital Johns Hopkins, señala:
“Para los adultos sanos, comer hasta tres huevos al día no aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. De hecho, puede ayudar a aumentar el HDL (el colesterol bueno) y mejorar el equilibrio lipídico general.”
