Este pastel sin huevo ni lácteos es una receta súper fácil de preparar y está listo en pocos minutos. Puedes disfrutarlo en el desayuno, como merienda o cuando tengas antojo de algo dulce. Este pastel es ideal para quienes están a dieta, ya que, al ser muy ligero, no te hará subir de peso si lo consumes con moderación. Los ingredientes son económicos y seguramente ya los tienes en tu despensa. Es un pastel súper suave y delicioso, ¡incluso a tus hijos les encantará! A continuación, encontrarás la receta de este pastel súper ligero, sin huevo ni lácteos. ¡Que disfrutes horneando!
Receta de un pastel rápido, delicioso y fácil, sin huevo ni lácteos, perfecto para quienes están a dieta.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Porciones: 10
Calorías: 160 por porción (60 gramos)
Pastel sin huevo ni leche
Ingredientes
300 g de harina
300 g de agua
70 ml de aceite vegetal o aceite de oliva virgen extra
16 g de levadura en polvo
80 g de estevia (o 160 g de azúcar de caña, azúcar común, eritritol o maltitol)
Ralladura de 1 limón
Zumo de ½ limón (opcional)
Azúcar glas al gusto
Nota: El maltitol es el mejor edulcorante: se cocina como el azúcar, ¡pero contiene aproximadamente la mitad de calorías!
Preparación
