¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la pizza de calabacín y verduras?
La pizza de calabacín y verduras es rica en vitaminas y minerales, como vitamina C, potasio, vitamina A y betacaroteno. Las verduras son bajas en calorías y aportan una buena cantidad de fibra, importante para la salud digestiva y que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
¿Cómo se prepara la pizza de calabacín y verduras?
Para preparar la pizza de calabacín y verduras, sofríe cebolla, ajo, zanahoria, pimientos y calabacín en una sartén con aceite de oliva. A continuación, prepara la masa con huevos, sal, pimienta, leche, harina y levadura en polvo. Finalmente, vierte la masa sobre las verduras, alísala y hornea en un horno precalentado a 190 °C (375 °F) durante 25 minutos. Por último, decora con perejil picado y queso rallado y hornea durante 10 minutos más.
¿Cuántas calorías tiene una porción de pizza de calabacín y verduras?
Cada porción de pizza de calabacín y verduras contiene aproximadamente 140 calorías.
