Una ENSALADA para CADA DÍA de la semana. ¡7 recetas diferentes!
Ensalada de patata
1.- Prepara el aliño. Pon el yogur natural en un bol y añade una cucharada grande de vinagre, otra de ajo en polvo, otra de cebolla en polvo, dos de cebollino picado, un cuarto de sal y un buen chorro de aceite de oliva. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
2.- Cuece las patatas previamente durante media hora o 45 minutos en agua con abundante sal. Corta las patatas en dados intentando que no se rompan demasiado.
3.- Pon las patatas en un bol. Añade zanahoria rallada, pepinillos picados y mezcla con cuidado. Incorpora la salsa y mezcla con cuidado.
4.- Pasa la ensalada a una bandeja. Añade rodajitas de aceitunas verdes y negras por encima. Coloca también trozos de pollo empanado y frito.
Domingo. Ensalada de aguacate y mango.
Ingredientes:
1 aguacate
1 mango
150 g de maíz dulce
10 tomates cherry
100 g de queso semi curado en dados
100 g de jamón serrano
Aliño: mayonesa y limón
Una ENSALADA para CADA DÍA de la semana. ¡7 recetas diferentes!
Ensalada de aguacate y mango
1.- Corta el mango y el aguacate en daditos.
2.- Coloca sobre un plato los ingredientes por montoncitos. El aguacate, el mando, el maíz dulce, mitades de tomares cherry. Y en el centro unos daditos de queso semi curado. Añade unas lonchitas de jamón serrano.
3.- Preséntala con unas rodajas de limón y mayonesa y que cada uno se aliñe a su gusto.
