Preparación:
Mezclá la levadura con la leche tibia y el azúcar. Dejá reposar 10 minutos hasta que espume.
En un bol grande, colocá la harina y la sal. Hacé un hueco y agregá el huevo, la manteca y la mezcla de levadura.
Amasá bien hasta obtener una masa suave y elástica. Dejála reposar tapada 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Estirá la masa en forma de rectángulo grande.
Cubrí con el jamón, el queso y un poco de orégano. Enrollá como pionono y uní los extremos formando una rosca.
Colocá en una fuente enmantecada y dejá levar 30 minutos más.
Pintá con huevo batido y horneá a 180°C por 30–35 minutos o hasta que esté dorada.
¡Dejá enfriar un poco y a disfrutar!
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