Una sola bandeja para hornear nunca es suficiente para estos rollitos de queso y tocino.

1. Precalentar el horno a 200 °C. Extender el hojaldre, cortarlo en cuadrados pequeños y rellenar con beicon y queso.

2. Doblar las esquinas del hojaldre sobre el relleno, presionar bien los bordes y pincelar la superficie con huevo.

3. Colocar en una bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos hasta que esté dorado. Dejar enfriar brevemente y servir.