Puedes enriquecerlo con otras verduras de temporada, como guisantes o judías verdes.
Si te sobra arroz, puedes refrigerarlo de 1 a 2 días y recalentarlo con un chorrito de agua o caldo.
¿Cuáles son los ingredientes para el arroz con patatas y calabacín?
Los ingredientes para 4 personas son: 200 g de arroz, 2 calabacines medianos, 2 patatas medianas, apio, zanahoria y cebolla picados (para sofreír), 1 diente de ajo, unos tomates cherry, perejil fresco, cortezas de parmesano, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar el arroz con patatas y calabacín?
El tiempo total de preparación es de unos 50-55 minutos, con 15 minutos de preparación y 35-40 minutos de cocción.
¿Cómo puedo conservar el arroz con patatas y calabacín que me sobre?
Si te sobra, puedes guardarlo en el frigorífico durante 1-2 días y recalentarlo con un chorrito de agua o caldo.
