Rien n’éveille autant l’appétit que l’odeur d’un pain chaud et moelleux sorti du four. Ces ustipci, parfumés à l’ail et badigeonnés de beurre aux herbes, sont parfaits pour accompagner un repas, servir à l’apéritif ou se déguster seuls.
🧾 Ingrédients
Pour la pâte (environ 12 beignets)
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500 g de farine de blé
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1 sachet de levure boulangère sèche (ou 25 g de levure fraîche)
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250 ml d’eau tiède
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1 cuillère à café de sucre
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1 cuillère à café de sel
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3 cuillères à soupe d’huile végétale
Pour la garniture au beurre et à l’ail
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80 g de beurre fondu
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3 à 4 gousses d’ail finement hachées
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2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
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Une pincée de sel
