Tipo: Aperitivo / Snack
Origen: India del Sur
Rinde: 10-12 vadas medianas
Tiempo: 40-50 min
Ingredientes
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1 taza de sémola fina (suji/rava)
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½ taza de yogur natural
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2 cucharadas de harina de arroz
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1 cucharadita de mostaza en grano
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1-2 chiles verdes, finamente picados
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1 cucharadita de jengibre rallado
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10-12 hojas de curry, finamente picadas
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Sal al gusto
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Aceite para freír
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Agua según sea necesario
Opcional: Cebolla finamente picada o cilantro para más sabor.
