¿Alguna vez has sentido cómo un sabor simple, dulce y aterciopelado puede transportarte instantáneamente a una tranquila tarde de infancia, cuando la abuela preparaba postres sencillos? Pues bien, la tarta de galletas con crema de vainilla es justo el tipo de receta que prepararías con una sonrisa, mientras el dulce aroma de la vainilla inundaba la casa. Y lo mejor es que no tienes que encender el horno: solo un poco de paciencia en el refrigerador ¡y la sorpresa estará lista! Cocinemos juntos este postre rápido y delicioso que deleitará tu paladar sin ningún estrés.
Información rápida
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 3 horas (incluido el enfriamiento)
Ingredientes
Para el pastel:
300 g de galletas simples (Petit Beurre o Digestive)
500 ml de leche
2 sobres de azúcar de vainilla
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de harina
300 ml de crema para batir
50 g de mantequilla
Para decorar (opcional):
Cacao en polvo o chocolate rallado
Fruta fresca (fresas, arándanos)
Hojas de menta
Preparación
