1. Prepara el pollo:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Sazona las pechugas de pollo con pimentón, cebolla en polvo, tomillo, sal y pimienta.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina durante aproximadamente 1 minuto. Luego, agrega las pechugas de pollo y cocina de 6 a 7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 75 °C (165 °F).
Una vez cocido, retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas finas.
2. Prepara la salsa de ajo con queso:
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante 1 minuto, hasta que desprenda un aroma agradable.
Reduce el fuego y agrega el queso crema, el queso mozzarella y el queso parmesano. Revuelve continuamente hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
Retira del fuego y agrega el perejil seco, si lo usas. Reserva. 3. Arma los wraps:
Coloca las tortillas sobre una superficie limpia.
Si las usas, coloca una capa de espinaca o lechuga en el centro de cada tortilla para que queden crujientes y frescas.
Agrega unas rebanadas de pollo cocido sobre las verduras.
Cubre el pollo con una generosa cantidad de salsa de ajo y queso.
Si lo deseas, agrega rodajas de tomate u otras verduras y decora con ingredientes opcionales como tocino o aguacate.
4. Envuelve y sirve:
Dobla con cuidado los lados de la tortilla hacia adentro y luego enróllala firmemente para envolver el relleno.
Si quieres que queden crujientes, coloca los wraps con la costura hacia abajo en una sartén a fuego medio y tuéstalos de 1 a 2 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Corta los wraps por la mitad y sírvelos calientes.
Descripción
Los wraps de pollo con ajo y queso son una deliciosa combinación de sabores salados, quesosos y ajos, todo envuelto en una tortilla suave y calientita. El pollo está perfectamente sazonado y complementado con la cremosa salsa de ajo y queso, que le aporta riqueza y profundidad. La opción de incluir verduras frescas, como espinacas o tomate, crea un equilibrio perfecto de texturas y sabores, lo que hace que estos wraps sean increíblemente versátiles. Ya sea que se coman solos o acompañados de una guarnición, estos wraps son una comida deliciosa, rápida y deliciosa.
Información nutricional (por wrap – Basado en 4 wraps)
Calorías: 400-500 kcal
Proteínas: 30 g
Carbohidratos: 30 g
Azúcares: 3 g
Grasas: 25 g
Grasas saturadas: 10 g
Fibra: 2 g
Sodio: 700 mg
Colesterol: 80 mg
(Nota: Los valores nutricionales varían según los ingredientes específicos utilizados, como el queso y otros ingredientes).
Conclusión
Los wraps de pollo con ajo y queso combinan lo mejor de la comida reconfortante en una deliciosa comida para llevar. La combinación de ajo, queso y pollo tierno envuelto en tortilla crea un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Es una comida fácil de preparar, increíblemente sabrosa y muy personalizable, ideal para noches ajetreadas entre semana o reuniones informales.
Recomendación
Para un toque más saludable, considera usar pollo a la parrilla en lugar de frito y opta por tortillas integrales o bajas en carbohidratos. También puedes aligerar la salsa de ajo con queso usando queso bajo en grasa o sustituyendo parte de la mantequilla por aceite de oliva. Añadir más verduras frescas como pimientos, pepinos o una guarnición de fruta puede equilibrar aún más la riqueza de los wraps.
Date un capricho saludable
Si bien estos wraps son un capricho, se pueden adaptar a un estilo de vida más saludable sustituyendo ingredientes más ligeros o reduciendo la cantidad de queso y salsas. Elige cortes magros de pollo, añade más verduras y disfruta de estos wraps como parte de una comida equilibrada. Ya sea que te quedes con la versión clásica con queso o hagas algunas sustituciones, los wraps de pollo con ajo y queso ofrecen un capricho satisfactorio y saludable lleno de sabor.
