El huevo actúa como aglutinante, ayudando a que las tortitas mantengan su forma durante la cocción.
5. Pan Rallado o Harina
El pan rallado o la harina se usan para empanizar las tortitas, lo que les da una capa exterior crujiente al freírlas.
6. Sal y Pimienta
La sal y la pimienta son esenciales para sazonar las tortitas y realzar los sabores de los demás ingredientes.
7. Aceite Vegetal
El aceite vegetal se utiliza para freír las tortitas, dándoles ese acabado dorado y crujiente. Puedes usar cualquier tipo de aceite para freír, aunque el aceite de girasol o de canola son opciones populares.
8. Perejil (Opcional)
El perejil fresco picado añade un toque de color y un sabor fresco que complementa bien los demás ingredientes. Es opcional, pero recomendable si te gustan las hierbas frescas.
Receta de Tortitas de Papa y Queso
Tortitas de Papa y Queso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Calorías: 180 kcal por porción
Raciones: 4
Ingredientes:
