¡Zanahorias y avena! ¡Sin azúcar! ¡Sin harina blanca! ¡Mi pastel de avena favorito en 15 minutos! – Page 3

Coloca el yogur griego, el queso crema, la miel, la nata y la ralladura de naranja en un bol.
Bate hasta obtener una crema homogénea y suave.
Refrigera por al menos 30 minutos antes de usar.

Montaje final

Desmolda el pastel y córtalo en cuatro partes iguales.
Cubre con la crema y, si lo deseas, decora con hojuelas de almendra, piñones de anís o capullos de rosa secos para un toque delicado.
Refrigera una hora antes de servir para intensificar el sabor y la textura.

Si prefieres un sabor más fresco, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la crema.
Para una versión más ligera, sustituye el queso crema por ricotta baja en grasa.

Acompaña este pastel con un té verde suave, que resalta los aromas cítricos y ayuda a equilibrar el dulzor.
- Si no tienes dátiles, puedes reemplazarlos por pasas o higos secos.:
Este pastel es una opción deliciosa y equilibrada que combina lo mejor de los ingredientes naturales. La zanahoria y la avena aportan fibra y nutrientes, mientras que los dátiles y la miel ofrecen un dulzor saludable. La crema de yogur y naranja completa la experiencia con un toque fresco y sofisticado. Una receta ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados con un postre casero y nutritivo.