Una receta perfecta para cualquier ocasión: carne jugosa, llena de sabor y muy práctica de preparar. Esta carne guisada con cebolla, hecha en olla a presión, tiene un delicioso toque a parrilla que te encantará.
🛒 Ingredientes
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1 kg de lomo de res (miolo de acém)
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2 cucharadas de manteca de cerdo o aceite de tu preferencia
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2 cebollas medianas cortadas en rodajas
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3 dientes de ajo en láminas
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1 cucharadita de sal (o al gusto)
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Pimienta calabresa al gusto
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1 cucharadita de chimichurri
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½ cucharadita de colorante (colorau) o cúrcuma
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½ cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
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2 hojas de laurel
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1 vaso de agua (aprox. 200 ml)
