El pescado frito empanado en sémola de maíz queda con una capa crujiente por fuera y jugoso por dentro, ¡sin gluten!
Rápido de preparar, solo necesitas marinar el pescado unos minutos antes de empanarlo.
🛒 Ingredientes
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500 g de filetes de pescado blanco (pescada u otro de tu preferencia)
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Sal y pimienta negra al gusto
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Jugo de 1 limón (Tahiti o Siciliano) 🍋
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1 diente de ajo pelado y machacado 🧄
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1 huevo batido con 2 cucharadas de agua (para empanar)
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1 taza de sémola de maíz (fubá)
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Aceite para freír
