Ingredientes 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas 3 jitomates maduros ½ cebolla blanca en rodajas 2 dientes de ajo 3 chiles chipotles en adobo (ajusta según tu tolerancia al picante) Continua en la siguiente pagina
Una receta clásica de pollo frito al estilo americano, crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor lleno de especias. 📝 Ingredientes (10 piezas / 2 kg de pollo) 2 kg de pollo (10 piezas) 600 g de harina 300 g de fécula de maíz 1 litro de leche Ajo en polvo Continua … Read more
Las empanadillas de pollo y curry son un aperitivo o plato principal delicioso y fácil de preparar. Ideales para aprovechar pollo sobrante o para sorprender a tus invitados con un sabor lleno de aroma y especias. 📝 Ingredientes (6 personas) 500 g de pollo asado o cocido, desmenuzado 1 vasito de vino (opcional para remojar … Read more
Un platillo tradicional mexicano, lleno de sabor y color, perfecto como acompañamiento o plato principal. La combinación de chiles poblanos, queso fresco y caldillo de jitomate lo hace irresistible. Ingredientes Para los chiles y verduras: 4 chiles poblanos 5 jitomates 1 cebolla 400 g de queso fresco Para el caldillo: Continua en la siguiente pagina
Una receta rápida y deliciosa de stir-fry de carne con pimientos, ideal para un almuerzo o cena llena de sabor, jugosa y colorida. 📝 Ingredientes 500 g de carne de res (sirloin o flank), en láminas finas 1 pimiento verde, en tiras 1 pimiento rojo, en tiras 1 cebolla blanca grande, en rodajas 3 cdas … Read more
Una receta clásica con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido. Ideal para disfrutar con arroz caliente. 📝 Ingredientes (4 porciones) 500 g de costillas de cerdo (en trozos pequeños) 3 dientes de ajo (picados) 1 cebolla (en rodajas) 1 pimiento rojo (en cubos) 1 pimiento verde (en cubos) 1/2 taza de piña … Read more
Una receta sencilla, sabrosa y perfecta para sorprender a tu familia con un giro diferente a las clásicas patatas. Ingredientes 3 patatas grandes, peladas y ralladas 1 cebolla, finamente picada 1 zanahoria, pelada y rallada 1 pimiento, finamente picado Aceite de oliva (para saltear) Sal y pimienta al gusto Especias opcionales: orégano, ajo en polvo … Read more
Las doraditas para el café son unas galletitas tradicionales, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para acompañar una taza de café o chocolate caliente. Además, puedes rellenarlas con distintos sabores para darles un toque especial. Ingredientes ½ kg de manteca vegetal para amasar 2 huevos 1 cdta de sal 4 cdas de vainilla … Read more
Los chiles rellenos en salsa de tomate son un platillo tradicional mexicano, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en familia. Puedes prepararlos rellenos de queso o carne molida, capeados y bañados en una salsa de jitomate casera. Ingredientes Para los chiles rellenos 4 chiles poblanos grandes 200 g de queso (Oaxaca, panela o fresco) … Read more
Un delicioso atole tradicional, cremoso y lleno de sabor frutal, perfecto para desayunos o meriendas. 📝 Ingredientes 3 litros de agua 1 trozo de canela (aprox. 5 cm) 5 cucharadas de fécula de maíz, disuelta en 1 taza de agua fría 2 ½ tazas de azúcar (o al gusto) 600 g de guayaba fresca y … Read more
