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Preparar el pollo
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Salpimienta los trozos de pollo y pásalos ligeramente por harina.
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Saltear los ingredientes
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En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva.
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Agrega el pollo y cocina hasta que se dore ligeramente.
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Añade la cebolla picada y el bacon, y sofríe mezclando constantemente hasta que estén listos.
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Desglasar con vino
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Vierte el vino blanco sobre la mezcla y deja que se evapore el alcohol, aproximadamente 2-3 minutos.
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Agregar la crema
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Añade la crema de leche y mezcla bien hasta que la salsa espese y cubra uniformemente el pollo.
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🍽️ Sugerencias de servicio
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Acompaña con arroz blanco, pasta al dente o puré de patatas cremoso.
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Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado para darle color y frescura.
🌟 Resultado: un pollo tierno y jugoso con una salsa cremosa y deliciosa, ideal para cualquier comida especial.
